Informare de presă
Controale oficiale efectuate de DSVSA Mehedinti in perioada 30.11.-05.12.2017
Urmare a intensificarii controalelor oficiale si masurilor dispuse pentru prevenirea aparitiei toxiinfectiilor alimentare in perioada Sarbatorilor de iarna 2017-2018, inspectorii DSVSA Mehedinti au efectuat controale tematice in perioada 30.11 – 05.12.2017 la 19 unitati de vanzare cu amanuntul dupa cum urmeaza:
-1 carmangerie;
-4 macelarii;
-1 depozit alimentar;
-3 laboratoare de cofetarie;
-8 unitati alimentatie publica (restaurant,cantina,pizzeria,fast food, snack bar);
-1 pensiune turistica;
-1 magazin alimentar.
In timpul controalelor, o atentie deosebita a fost acordata urmatoarelor aspecte:
- existenta documentului de inregistrare sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor si respectarea profilului de activitate;
- respectarea cerintelor generale de igiena a alimentelor;
- eligibilitatea materiilor prime;
- trasabilitate;
- respectarea cerintelor de igiena in ceea ce priveste depozitarea, manipularea, prepararea, expunerea si comercializarea
Cu ocazia controalelor au fost identificate neconformitati care au vizat :
– intretinerea necorespunzatoare a spatiilor de lucru si instalatiilor ,
– nerespectare frecventa program autocontrol ,
– etichetare incompleta .
Pentru aceste deficiente au fost aplicate sanctiuni constand in 3 AVERTISMENTE conform OG 2/2001 si 2 sanctiuni contraventionale conform HG 984/2005 cu modificarile si completarile ulterioare in valoare totala de 22.000 lei.
Director Executiv,
Dr.Ganea Adriana