Controale oficiale efectuate de DSVSA Mehedinti in perioada 06.12.-19.12.2017

 

Informare de presă

Controale oficiale efectuate de DSVSA Mehedinti in perioada 06.12.-19.12.2017

 

            Urmare  a  intensificarii   controalelor   oficiale  si masurilor   dispuse   pentru   prevenirea   aparitiei   toxiinfectiilor   alimentare   in  perioada Sarbatorilor  de iarna  2017-2018,  inspectorii  DSVSA  Mehedinti  au efectuat controale tematice in  perioada   06.12.-19.12.2017 la 83  unitati  de  vanzare  cu amanuntul dupa cum urmeaza:

-9 carmangerii;

-6  macelarii;

-9 depozite alimentare;

-3 laboratoare de patiserie/cofetarie;

-21  unitati alimentatie publica (catering,cantina,fast food, bar);

-29  magazine alimentare;

-2 supermarcheturi/hipermarcheturi;

-1 pescarie;

-1 centru ambalare oua;

-2 piete agroalimentare.

 

In timpul controalelor, o atentie deosebita a fost acordata urmatoarelor  aspecte:

  • existenta  documentului   de  inregistrare   sanitara  veterinara   si  pentru  siguranta alimentelor si respectarea profilului de activitate;
  • respectarea cerintelor generale de igiena a alimentelor;
  • eligibilitatea materiilor prime;
  • trasabilitate;
  • respectarea  cerintelor  de  igiena  in  ceea  ce  priveste  depozitarea,   manipularea, prepararea, expunerea si comercializarea

 

Cu ocazia controalelor  au fost identificate  neconformitati  care au vizat  :

– intretinerea necorespunzatoare a spatiilor de lucru si instalatiilor;

– depozitare necorespunzatoare;

– lipsa documentelor care atesta starea de sanatate a personalului lucrator;

– etichetare incompleta /necorespunzatoare.;

-functionare unitati in spatiinecorespunzatoare/neaprobate sanitar veterinar.

 

Pentru  aceste  deficiente  au fost aplicate  sanctiuni  constand  in 6 AVERTISMENTE conform OG 2/2001 si 6 sanctiuni contraventionale  conform HG 984/2005 cu modificarile si completarile ulterioare in valoare totala de 12.100 lei. Au fost retinute oficial 38,96 kg produse alimentare de origine animala.


Director Executiv,

Dr. Ganea Adriana