Informare de presă
Controale oficiale efectuate de DSVSA Mehedinti in perioada 06.12.-19.12.2017
Urmare a intensificarii controalelor oficiale si masurilor dispuse pentru prevenirea aparitiei toxiinfectiilor alimentare in perioada Sarbatorilor de iarna 2017-2018, inspectorii DSVSA Mehedinti au efectuat controale tematice in perioada 06.12.-19.12.2017 la 83 unitati de vanzare cu amanuntul dupa cum urmeaza:
-9 carmangerii;
-6 macelarii;
-9 depozite alimentare;
-3 laboratoare de patiserie/cofetarie;
-21 unitati alimentatie publica (catering,cantina,fast food, bar);
-29 magazine alimentare;
-2 supermarcheturi/hipermarcheturi;
-1 pescarie;
-1 centru ambalare oua;
-2 piete agroalimentare.
In timpul controalelor, o atentie deosebita a fost acordata urmatoarelor aspecte:
- existenta documentului de inregistrare sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor si respectarea profilului de activitate;
- respectarea cerintelor generale de igiena a alimentelor;
- eligibilitatea materiilor prime;
- trasabilitate;
- respectarea cerintelor de igiena in ceea ce priveste depozitarea, manipularea, prepararea, expunerea si comercializarea
Cu ocazia controalelor au fost identificate neconformitati care au vizat :
– intretinerea necorespunzatoare a spatiilor de lucru si instalatiilor;
– depozitare necorespunzatoare;
– lipsa documentelor care atesta starea de sanatate a personalului lucrator;
– etichetare incompleta /necorespunzatoare.;
-functionare unitati in spatiinecorespunzatoare/neaprobate sanitar veterinar.
Pentru aceste deficiente au fost aplicate sanctiuni constand in 6 AVERTISMENTE conform OG 2/2001 si 6 sanctiuni contraventionale conform HG 984/2005 cu modificarile si completarile ulterioare in valoare totala de 12.100 lei. Au fost retinute oficial 38,96 kg produse alimentare de origine animala.
Director Executiv,
Dr. Ganea Adriana