Recomandările DSVSA Mehedinţi pentru perioada premergătoare
sărbătorilor de iarnă 2023
În perioada premergătoare sărbătorilor de iarnă 04.12.2023 – 30.12.2023, Direcția Sanitar- Veterinară si pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Mehedinți intensifică acțiunile de control, cu scopul prevenirii apariției toxinfecțiilor alimentare și a prevenirii răspândirii virusului Pestei Porcine Africane (PPA) din zonele de restricție unde este diagnosticată această boală, prin comerțul ilegal cu porcine/carne și produse din carne de porc (provenite de la animale bolnave ).
La nivelul DSVSA Mehedinți, au fost constituite echipe de medici veterinari oficiali, care, în colaborare cu reprezentanții Inspectoratului Județean de Poliție Mehedinți și Inspectoratului Județean de Jandarmi Mehedinți vor efectua controale oficiale în trafic, târguri comunale, pieţele agro-alimentare, abatoare, unităţi de tranşare a cărnii, unităţi de procesare şi depozitare a alimentelor de origine animală, precum şi în unităţile de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelarii, unităţi de alimentaţie publică, pizzerii, cantine, unităţi de tip catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie, magazine alimentare, pensiuni turistice, etc )
De asemenea, la nivelul DSVSA Mehedinţi şi al circumscripţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor oficiale teritoriale (CSVSAO) este afişat un program de permanenţă şi asigurarea unui program prelungit de lucru, inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică.
Pentru evitarea apariţiei toxiinfecțiilor alimentare DSVSA Mehedinţi va recomandă:
– Cumpăraţi alimente, carne de porc, produse sau preparate obţinute din aceasta, numai din locuri sau spaţii autorizate/înregistrate şi supravegheate sanitar veterinar,
– Examinarea cărnii provenite de la porcii sacrificaţi în gospodaria proprie este obligatorie; propietarii prezentând medicului veterinar, probe concludente (muşchi pilieri diafragmatici, m. intercoastali) si crotalia porcului.
– Sacrificarea porcului din gospodărie şi consumarea acestuia în familie, fără controlul sanitar veterinar, poate avea consecinţe grave. Nu consumaţi carnea şi nu o preparaţi, până nu obţineţi rezultatul analizelor de la medicul veterinar.
Examenul trichineloscopic al cărnii de porc se efectuează în spații special amenajate la Cabinetele medical-veterinare autorizate din cadrul fiecărei Unități Administrativ Teritoriale din județul Mehedinţi precum și la Circumscripțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Oficiale din județul Mehedinți.
În municipiul Drobeta Turnu Severin examenul trichineloscopic se poate efectua la Circumscripțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Oficiale din Piaţa Mircea, Piaţa Sârbilor Crihala şi pe strada Alion, nr. 64, unde sunt afişate numele medicului veterinar, numărul de telefon, tariful de examinare şi programul de lucru al acestora, inclusiv sâmbăta şi duminica. Costul unui examen trichineloscopic este de 24 de lei la Circumscriptiile Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Oficiale.
Este recomandat ca ouăle şi alte produse alimentare care se consumă în mod tradiţional în această perioadă, cum sunt cozonacii, prăjiturile, legume şi fructe etc.. să fie achiziţionate din spaţii amenajate, autorizate/înregistrate sanitar veterinar aflate sub controlul personalului de specialitate.
De asemenea, înainte de achiziţionarea alimentelor de origine animală din locuri specializate în acest sens, asiguraţi-vă că vânzătorul este echipat corespunzător, iar manipularea produselor neambalate o realizează cu mâinile acoperite de mănuşi de protecţie.
Tabelul cu medicii veterinari este afişat pe site-ul DSVSA Mehedinți, inclusiv numele şi numerele de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor.
TEL. 0252/316312 ;
Fax. 0252/325470 ; e-mail office-mehedinti@ansvsa.ro
Director executiv,
Dr. Mări Ionuț-Gabriel