Informare privind activitatea desfășurată de către Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Mehedinți cu ocazia Zilelor Severinului
În scopul prevenirii aparitiei toxiinfectiilor alimentare în perioada 06.05.2022- 08.05.2022, ca urmare a evenimentului organizat de Municipiul Drobeta Turnu Severin -Zilele Municipiului- când, în mod tradițional, consumul unor cantități de alimente de origine animală și non animală crește considerabil, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Mehedinți va intensifica acțiunile de supraveghere sanitară veterinară , va lua măsuri suplimentare privind verificarea conditiilor de igiena în care sunt produse, depozitate, transportate și valorificate, livrate către consumatorul final a produselor sau alimentelor de origine animală și non animală destinate consumului uman.
În acest sens s-au dispus următoarele măsuri:
- Măsurile tehnico-administrative care vor fi luate de D.S.V.S.A. Mehedinți:
În baza unui program de lucru stabilit de directorul D.S.V.S.A. Mehedinți, începând cu data de 06.05.2022 sunt evaluate pentru obținerea avizului de funcționare temporară a unităților care au au solicitat obținerea avizării sanitar veterinare și pentru siguranța alimentelor .
DSVSA Mehedinți va evalua pe cursul zilei de 06.05.2022, ca urmare a celor 3 solicitări primite de firmele organizatoare /Primăria Municipiul Drobeta Turnu Severin toate spațiile în vederea eliberări documentului de avizare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor.
În vederea obținerii avizării, echipe de inspectori vor verifica conform procedurilor legale , modul de amplasare a spațiilor, respectiv dacă îndeplinesc conndițiile impuse de legislația sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor în vigoare- existența documentului de înregistrare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor , document ce trebuie eliberat de DSVSA unde societatea are deschis punct de lucru, prezența sursei de apă, a modului de colectare deșeuri, modului de asigurare a iginei personalului lucrător, respectiv carnet de sănătate și dovada cunoștințelor de igienă, modul de recepționare, depozitare, etichetare, vânzare a produselor supuse comercializării, existența actelor înoțitoare a materiei prime sau produselor comercializate-factură, aviz de însoțire a mărfii, declarație de conformitate.
De asemenea sunt verificate condițiile de igienă a spațiior, modul de monitorizare a temperaturii din spațiile frig, modul de prelucrare a materiei prime.
În data de 07.05.2022 și în data de 08.05.2022, echipe mixte formate din 2 inspectori ai DSVSA Mh împreună cu reprezentați ai OJPC și reprezentați ai IPJ Mehedinți vor efectua controale în vederea verificării respectării condițiilor ce au stat la baza avizării temporare.
Personalul DSVSA Mehedinți asigură permanența în ziua de sâmbătă la CSVSAO de pe raza Municipiului Drobeta Turnu Severin, CSVSAO unde cetățenii pot sesiza orice încălcare a legislației sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor.
Detaliat, în perioada 06 mai – 8 mai, controalele inspectorilor DSVSA MEHEDINTI au vizat un număr 13 obiective de unități de alimentație publică .
Abaterile constatate de inspectorii DSVSA MH au fost sancționate prin aplicarea de 5 amenzi contravenționale, care au totalizat 41 200 de lei si 2 AVERTISMENTE.
Pentru a preveni apariția toxiinfecțiilor alimentare și a proteja sănătatea consumatorilor, inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au controlat condițiile de igienă în care sunt recepționate, depozitate, preparate și valorificate diverse sortimente de produse alimentare și preparate culinare destinate consumului uman.
De asemenea, a fost confiscată și denaturată o cantitate de 10 kg de produse alimentare (carne și produse din carne ), produse care prezentau un potențial risc pentru sănătatea consumatorilor.
Cele mai frecvente neconformități constatate au fost cele privind respectarea normelor și cerințelor de igienă, urmate de cele privind etichetarea și a cerințelor de temperatură pentru depozitarea și comercializarea produselor alimentare.
DIRECTOR EXECUTIV,
DR. MARITOIU VALENTIN